Entrevista a la Web dels Grans Magatzems Pyrenees.ad «ENTREVISTEM AL FORMATGER DE CASA RAUBERT»
ENTREVISTEM AL FORMATGER DE CASA RAUBERT, ENS EXPLICA COM ELABOREN EL FORMATGE “ELS NOSTRES FORMATGES NO TENEN CAP ADDITIU, EL FONG QUE SURT ÉS NATURAL” El dissabte 1 de juny és el Dia Internacional de la Llet i ho volem celebrar plegats. Per això hem organitzat uns tallers i demostracions de la mà de La Reula
Descobrim la primera formatgeria d’Andorra: la Formatgeria Casa Raubert.
Descobrim la primera formatgeria d’Andorra: la Formatgeria Casa Raubert. L’empresari i restaurador Josep Maria Troguet, el propietari, Joel Font i el gerent, Rafa Aybar. Els tres han fet realitat una iniciativa en què compten amb el seu propi ramat d’ovelles per produir els formatges. Tots ells, de diverses varietats i amb noms vinculats al país